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L'appel de la forêt

Notre dossier explore les sous-bois des forêts et les mystères des arbres. A la rencontre de ces passionnés qui arpentent ces mondes mystérieux, héritiers de Henry David Thoreau et de Jack London

Respirer

Citadin fatigué cherche forêt à vendre 

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Que ce soit pour lire au pied d’un arbre ou y passer leurs vacances, de plus plus d'acheteurs s'intéressent aux coins de nature

Exploration

L'homme qui écoute battre le cœur des arbres

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Chercheur atypique, l’ingénieur forestier Ernst Zürcher mêle science et spiritualité pour percer les liens mystérieux qui unissent l’arbre et l’homme. Balade forestière en sa compagnie à Macolin, sur les hauteurs de Bienne

Nature

Comment les arbres discutent dans la forêt

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Que ce soit par les airs ou par le sol, pour se nourrir ou se défendre, les arbres échangent sans cesse les uns avec les autres. De nouvelles études documentent leurs étonnantes capacités

Récit

L’homme qui cuisine la forêt

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Stefan Wiesner fait de la gastronomie avec de la pierre, de la terre, de la cendre, du bois. Et des fourmis. Surnommé le «sorcier d’Entlebuch», ce chef récompensé de 17 points au Gault et Millau enseignera bientôt sa méthode culinaire dans une nouvelle école de chefs

Grand Nord

Dans la peau d’un chasseur-cueilleur

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Le Vaudois Kim Pasche est parti sur les traces des peuples primitifs. Ses pas l’ont mené vers les forêts sauvages du Grand Nord canadien, où, pendant huit mois dans l’année, il vit de chasse et de cueillette