Les Américains partent à la conquête du vrac

Du dentifrice en tablette tiré d’un pot, du sirop d’érable qui s’écoule d’un bec verseur, de la poudre pour lave-vaisselle achetée à la louche: aux Etats-Unis, la vente en vrac fait des adeptes. Des années après l’essor d’un mouvement similaire en Californie puis en Europe, le concept essaime dans plusieurs grandes villes du pays.