Face à la montée des préoccupations environnementales, les fabricants de capsules de café revoient leurs copies. Quelques semaines après le lancement d’un produit biodégradable par Migros, Nespresso a annoncé lundi matin une nouvelle ligne à base de papier compostable. Mais pour Guillaume Le Cunff, à la tête de la filiale de Nestlé depuis un peu moins de trois ans, ce n’est pas là que se joue en premier lieu la véritable durabilité du petit noir.