«Bonjour à vous qui êtes là. Bonjour à vous qui êtes à la maison!» C’est par ces mots que Florent Girardin, professeur à l’Ecole hôtelière de Lausanne (EHL), accueille ses étudiants. Ce mardi de la rentrée, il donne un cours sur les fondamentaux du marketing à des élèves de première année de Bachelor. Une moitié des étudiants prennent place sur les bancs de la salle. Et les autres? Ce sont AV, DJ, TM… soit les initiales des étudiants qui suivent le cours en ligne, selon un tournus pour respecter la distanciation sociale exigée en raison du coronavirus.