Catastrophe en vue sur le front des céréales
Ukraine
AbonnéLa guerre fait flamber les cours du blé, ce qui annonce des ravages dans les pays moins nantis, notamment en Afrique du Nord et au Moyen-Orient. En Suisse, où se négocie la majeure partie des céréales de la mer Noire, il faudra «réduire la voilure»
Publié vendredi 4 mars 2022 à 18:33
Modifié vendredi 4 mars 2022 à 20:38
Modifié vendredi 4 mars 2022 à 20:38
Sur le front des céréales, les nouvelles sont également alarmantes. Les prix du blé ont battu leur record de 2008 sur les principales bourses d’échanges et augmenté de 40% cette semaine, une hausse encore plus spectaculaire que celle du pétrole et des métaux. Un quart du commerce de blé et d’orge, un cinquième du maïs et la majeure partie de l’huile de tournesol émanent de Russie et d’Ukraine, selon le Conseil international des céréales (CIC).
