«Tu te rends compte, je n’ai même pas le temps de déposer les aliments en rayons, les clients se servent directement sur mes palettes!» lance, stupéfaite, cette employée de Migros à l’une de ses collègues. Vendredi après-midi, dans une succursale du distributeur de l’Est lausannois: les rayons de pâtes sont quasiment vides, le riz devient introuvable et il ne reste plus que des épinards au rayon surgelé. Tous les autres légumes ont disparu. Les clients, fébriles, se croisent d’un air inquiet.

La tension est vive dans les supermarchés physiques. Elle l’est aussi en ligne. L’épicerie en ligne LeShop, propriété de Migros, fait face à tellement de demandes qu’elle a dû mettre en place un système de liste d’attente. Il faut jusqu’à une vingtaine de minutes pour pouvoir commencer sa liste de courses. Mais aussi attendre trois jours pour être livré.