A contre-jour, sa carrure imposante et son chapeau vissé sur la tête lui donnent une allure de shérif. Marcel Pittet enfile de grandes bottes de caoutchouc pour fouler les sillons encore humides du domaine du Château des Bois à Satigny (GE). Il n’est pas vigneron, encore moins maraîcher. Ce Vaudois de 58 ans est conseiller de vente pour le géant de l’agrochimie Syngenta sur tout l’Arc lémanique. Le producteur qui gère l’exploitation où nous l’accompagnons en ce matin de début mai, c’est Nicolas Seiler, un Alémanique installé depuis 2016 avec sa femme et leurs trois filles dans ce domaine de la rive droite du Rhône.