L’économie chinoise s’envole, le prix des matières premières aussi

Les prix des denrées alimentaires grimpent. En 2020, les cours de l’huile de palme ont bondi de 28%, ceux du riz et du soja de 15%. Les tarifs du blé augmentent, tout comme ceux de l’orge, du maïs, du café, du cacao. L’indice FAO des prix des produits alimentaires, qui mesure la variation mensuelle des cours d’un panier d’achats de base, est monté en décembre de 2,2%, son septième mois consécutif de croissance. Les huiles végétales, les produits laitiers et la viande affichent les plus fortes hausses.