Les livres cultes décrivant le fonctionnement et les dérives du négoce de matières premières se comptent sur les doigts de la main. On peut citer The King of Oil, une œuvre publiée en 2009 et consacrée à Marc Rich, le fondateur de Glencore. Ou Swiss Trading SA, un travail d’une ONG qui met en lumière, en 2012, l’importance du secteur pour la Suisse, du commerce de café à celui du coton, de l’or, du pétrole et du charbon. Merchants of Grain, un pavé datant de 1979, demeure à ce jour la référence pour le trading de denrées agricoles.