Technologie

Comment Nestlé utilise l’intelligence artificielle pour sa recherche

La multinationale utilise le «machine learning» dans son centre de recherche de Lausanne pour créer, à terme, des aliments personnalisés pour chaque consommateur

Nestlé et l’intelligence artificielle, deux mondes a priori bien éloignés. Et pourtant, la multinationale utilise des technologies informatiques de pointe pour mener des études qui pourraient à long terme permettre de créer des aliments personnalisés. Mardi, deux chercheurs de Nestlé ont fait part de leurs travaux lors de la quatrième et dernière journée des Applied Machine Learning Days de l’EPFL, consacrés à l’intelligence artificielle.

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