Pendant la pandémie, ruée sur les fruits et légumes importés

Les cartons sont remplis de fruits exotiques et forment des tours de couleurs joyeuses. Une dizaine d’hommes trient et étiquettent des variétés de mangues et de papayes africaines. Du gingembre chinois, des patates douces américaines et des limes brésiliennes attendent leur tour tandis que des avocats péruviens sommeillent dans une mûrisserie adjacente, où le taux d’humidité et la température évoquent les tropiques. Les transpalettes sont sur le qui-vive, les camions prêts à partir, chez Coop et Migros notamment. Ça défile dans cette halle de 5000 m3, à Gland, de l’importateur Georges Helfer SA.