Les prix du blé flambent mais pas seulement à cause de la crise en Ukraine
Matières premières
AbonnéLa situation s’est crispée en mer Noire, d’où partent un quart des exportations mondiales de blé. Les tarifs de l’énergie et des fertilisants, la demande, surtout chinoise, et la météo influencent également les cours. En Suisse, où la récolte a été mauvaise en 2021, le pain coûte plus cher
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