Dardagny, dans le canton de Genève. Le vignoble s’étale presque à perte de vue. Au bout d’une rangée de vignes, une caméra attire l’œil. Le raisin ici est très sucré, le dessèchement de la rafle (la tige qui soutient les grappes) qui flétrit les baies de nombreux cépages semble moins important. «La vigne est plus vigoureuse ici», estime aussi Stéphane Gros, un viticulteur de la commune.