La Vaudoise qui tire les ficelles du riz

Cossonay, dans la campagne vaudoise. Une villa d’une zone résidentielle accueille un chien pas comme les autres, un malamute de l’Alaska au poil long. Sa maîtresse, elle, occupe une profession tout aussi rare, qu’elle exerce depuis chez elle: courtière en riz. Quand elle nous a reçu, elle était en tenue d’intérieur et son mari faisait des rénovations dans la maison. A côté de son ordinateur, des échantillons de riz noir italien côtoyaient des peluches et une carte du monde.