L’ex- directeur des Fils Maye rejoint l’empire

Dominique Giroud vient de procéder à d’importantes modifications au sein de sa société Wine universe dont les magasins se trouvent à Martigny, Lausanne, Cointrin et Singapour. Non seulement il lui a donné le nouveau nom de Château Constellation, mais il en a aussi entièrement modifié le conseil d’administration. Après le départ de Philippe Udry en 2012, Alphonse Ebiner en était resté l’administrateur unique. Il a aujourd’hui cédé sa place à trois nouveaux arrivants. David Luyet, un Saviésan qui figurait uniquement dans les Caves de Valère aux côtés d’Alphonse Ebiner. Claude Thiéry, un français domicilié à Salgesch. Et Charles-Albert Fumeaux, l’ancien directeur des Fils Maye SA, dans le costume de président. Son départ de cette cave en décembre dernier avait suscité de nombreuses spéculations en Valais. MaP