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Lifestyle

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L'eau d'ici (5/8)

Le lac Retaud, miroir des Préalpes

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Niché dans les Alpes vaudoises, ce coin de nature idyllique est aussi le point de départ de nombreuses aventures pédestres

Dessin de Nicolas Zentner. — © Nicolas Zentner pour T Magazine
La question

La question Pourquoi est-ce bon de cultiver l’inattendu en amour?

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Réponse de Cécile Guéret, psychopraticienne en gestalt-thérapie française et journaliste spécialisée en psychologie

Publi-reportage Toyota
Mobilité

Mobilité Pourquoi nous devons gagner en souplesse

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Publi-reportage Toyota Pour les futurologues, cela ne fait aucun doute: pour répondre aux exigences toujours plus nombreuses de la vie, nous allons devoir faire preuve de davantage de souplesse. Cela vaut pour les humains comme pour les voitures.

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C'est au bord de la Sarine, près de Château-d’Oex, que Nomad Shala a dressé cet été un campement éco-luxueux pour des retraites thématiques: parents-enfants, aroma yoga, magie des plantes ou encore yoga du cœur. — © Nomad Shala
L’eau d’ici (4/8)

L’eau d’ici (4/8) Bain de lumière dans la Sarine

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A Château-d’Oex, la rivière prend dans certains recoins une couleur turquoise digne des mers lointaines. Cet été, on peut s’y ressourcer dans le cadre des retraites thématiques de Nomad Shala

«Chez Firmenich, j’avais accès à la salle des matières premières, ce qui est un privilège. Je sentais tout de A à Z. Cette bibliothèque d’odeurs m’est restée en mémoire. Quand je sens un plat, me balade en forêt, goûte un vin, je peux identifier les… — © Valentin Flauraud pour Le Temps
Passeurs de goûts (5/5)

Passeurs de goûts (5/5) Gabriella Salvadori, gardienne de la biodiversité

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A la Ferme des Pralies, l'ancienne cheffe Gabriella Salvadori passe des parfums aux saveurs, des champs à la cuisine, jonglant entre les légumes classiques et les raretés venues d'ailleurs 

C'est tout jeune adolescent que Julien Manetti tente de percer les mystères de la bière. «Je n’avais pas l’âge légal d’en boire quand j’ai commencé à en faire», confie-t-il. — © PIERRE ALBOUY
Passeurs de goûts (4/5)

Passeurs de goûts (4/5) Julien Manetti, blouse blanche pour bière blonde

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Interne en psychiatrie aux Hôpitaux universitaires de Genève durant la journée, Julien Manetti passe ses soirées à domestiquer le houblon

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«C’est en voyageant que j’ai réalisé le patrimoine exceptionnel que représente un domaine en Lavaux. Alors ça m’a prise aux tripes et je me suis lancée», confie Christelle Conne. — © Valérie Baeriswyl pour Le Temps
Passeurs de goûts (3/5)

Passeurs de goûts (3/5) Christelle Conne, des paillettes aux ceps

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Elle adorait sa carrière dans l’événementiel avant de reprendre le domaine viticole familial, à Chexbres. Fraîchement nommée au comité de l’Office des vins vaudois (OVV), la quadragénaire anime son vignoble comme un festival permanent

C'est dans le sous-sol d’une maison en colocation que Quentin Verne a fomenté son projet de fonder sa propre marque de gin. — © Fred Merz | lundi13 pour Le Temps
Passeurs de goûts (2/5)

Passeurs de goûts (2/5) Quentin Verne, faiseur de gin

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Ancien trader en fonds alternatifs, Quentin Verne troque ses écrans Bloomberg contre des alambics en cuivre

Nicolas Zentner pour T Magazine — © Nicolas Zentner pour T Magazine
La question

La question Quel est le pouvoir du baiser?

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Réponse de l’avocate française Céline Hess Halpern, également conférencière en questions éthiques et sociologiques

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Gastronomie Tous les contenus Gastronomie tous les articles

Un jour, une idée

A Visite virtuelle au cœur des aliments

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L’Alimentarium de Vevey fait voyager les visiteurs depuis leur canapé. En mettant en ligne des podcasts, des jeux et des recettes pour questionner nos assiettes   

Un jour, une idée

Au-delà de la féra et de la perche, les délices de nos lacs

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Privés de la restauration et des marchés, les pêcheurs prolongent l’ouverture de leurs points de vente ou livrent à domicile. L’occasion de choisir des espèces moins répandues dans les assiettes

Des ingrédients simples, mais un façonnage tout en finesse chez Laure Platiau. — © DR
Un jour, une idée

Un jour, une idée En live, avec de la vanille et de la chantilly

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Laure Platiau, en attendant de pouvoir donner des cours de pâtisserie dans son atelier genevois, s’installe sur internet pour pouvoir déjà le faire virtuellement, et de manière interactive

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Il était une fois

Il était une fois A Tentative de redressement de l’œuf mayonnaise

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OPINION. J’affirme que dans la liste des changements prévus en 2020, le redressement de l’œuf mayonnaise précédera la disparition des vacances en avion, écrit notre chroniqueuse Joëlle Kuntz

Le cahier d'Alexis Favre. — © DR
Du bout du lac

Du bout du lac A Une «Recette de ma cuisine», c’est toujours bon à prendre

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OPINION. Notre chroniqueur a fouillé dans ses archives enfantines. Il y a retrouvé comment préparer les artichauts à la barigoulo. Mais rien d’autre que cela à se mettre sous la dent en ces temps troubles

Mode Tous les contenus Mode tous les articles

Un jour, une idée

Vive la caverne d’Ali Baba de Viva Frida!

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La boutique de créateurs lausannoise enchaîne les surprises pendant tout le mois de juillet pour ses dix ans

La top-modèle Stella Tennant en veste de tweed Chanel (1996). — © Karl Lagerfeld/Chanel
Mode

Mode La veste Chanel, carrure éternelle

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Créée il y a plus de soixante ans, la veste Chanel n’a cessé de se réinventer pour devenir une icône des femmes modernes

Les savons d’Othermoon. — © DR
Un jour, une idée

Un jour, une idée Créations singulières au féminin pluriel

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Déco, habillement, accessoires, cosmétique: samedi prochain, l’espace Foound réunit de jeunes créatrices locales pour un marché éphémère à Genève

Les boutons de maillons de bain pour hommes sont en nacre et les finitions en corde, cordelette ou ficelle de bambou. — © DR
Un jour, une idée

Un jour, une idée A Kampos, l’hommage au soleil de la Méditerranée

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Sous le symbole de l’hippocampe, la nouvelle marque réalise des habits et accessoires à partir de bouteilles en plastique et de filets de pêche. Luxueux, mais durable

Beauté Tous les contenus Beauté tous les articles

Un jour, une idée

A Le plaisir de se laisser bichonner à domicile

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La nouvelle plateforme EGŌ regroupe une équipe de professionnels de la beauté et du bien-être qui propose ses services chez soi   

n/a — © Daiana Ruiz pour T Magazine
La beauté

La beauté Le miel, nectar cosmétique

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Adoubé par l’industrie cosmétique, le miel devient promesse de jouvence. Et suscite une spirale vertueuse, les marques étant nombreuses à soutenir désormais la préservation des abeilles

Réalisé pour CHANEL
LE LIFT Crème se décline en trois textures: Crème fine, Crème et Crème riche. — © Chanel
Beauté

Beauté Chanel réinvente LE LIFT

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Réalisé pour CHANEL Grâce aux principes actifs de l’alfalfa, la nouvelle génération de soins LE LIFT confère à la peau des femmes une nouvelle beauté

Mellow, une ligne de soins naturels pour la peau. — © DR
Un jour, une idée

Un jour, une idée Des soins si moelleux à Yverdon-les-Bains

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La marque suisse de cosmétique naturelle Mellow fait son cocon dans le Nord vaudois, avec des produits naturels et une belle gamme olfactive

 

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