Valorisé pour son application dans la fabrication de tissus, de papier ou de plastique, le chanvre gagne en popularité dans la cosmétique naturelle et dans l’alimentation. Ses atouts écologiques et nutritionnels le placent, dans les prévisions annuelles de la société américaine Whole Foods Market, parmi les 10 produits alimentaires en vogue pour 2021. En tant que première productrice européenne de chanvre agricole, dont la culture ne nécessite aucun traitement chimique, la France ne peut que suivre l’engouement pour ce super aliment.

Pour combler nos papilles, le chanvre se décline, exempt de tout effet psychoactif, sous forme d’huile, qui s’utilise exclusivement à froid, de farines et de graines. Riche en omégas 3 et 6, des acides gras excellents pour le cœur et les artères, il renforce notre système immunitaire. Sa teneur en protéines s’inscrit parfaitement dans une alimentation végane et séduit également les sportifs.