Chaussures pommes-raisins, recette bordelaise

Bottines, baskets, escarpins. Chics, élégants, colorés. On dirait du cuir ou du daim. Mais les chaussures de la marque bordelaise Minuit sur Terre sont… véganes, fabriquées avec des matières à base de déchets viticoles et agricoles. Pulpe de raisin, résidus de pommes ou de céréales: des mélanges goûteux qui ont l’apparence de la maroquinerie traditionnelle. A mettre au compost après les avoir portées?

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«Quand même pas, sourit Marie Viard-Klein, fondatrice de la marque. Sinon la chaussure risquerait de se décomposer sur nos pieds. Il y a des ajouts de fibres synthétiques et du coton recyclés. En revanche, on incite les consommateurs à nous renvoyer les paires usées pour récupérer les matières.»