Comment conserver son vin quand on n’a pas de cave?

Bon, je vous l’avoue: en tant qu’amateur de vin, je n’ai pas choisi l’appartement idéal. Bien que mon logement soit superbement placé au cœur de Sion, avec une merveilleuse terrasse pour les apéros, aucune cave n’est comprise dans la location. Cette réalité devrait affecter la fréquence et la quantité de mes achats de bouteilles. Mais il n’en est rien. Evidemment. Et je suis persuadé de ne pas être le seul dans cette situation. Alors, comment y remédier?