Tout le monde connaît aujourd’hui l’açai, fruit d’Amazonie qui se vend le plus souvent sous forme de poudre à ajouter aux smoothies ou aux yogourts. Mais une autre baie, originaire du sud-est brésilien, se targue aussi de fabuleuses propriétés antioxydantes ainsi qu’une excellente teneur en vitamine C et en calcium. Semblable à un grain de raisin en forme et en goût, les baies de jaboticaba poussent directement sur le tronc ou les branches, et non pas sur les tiges. Au Brésil, les gens les consomment crues, en jus, sous forme de confiture, voire sous forme de cocktails en y ajoutant du cachaça, leur célèbre alcool à base de canne à sucre. Dans la pharmacopée traditionnelle, le fruit a été traditionnellement employé pour lutter contre l’asthme, la diarrhée et les angines.