L’adresse genevoise Chez Calvin s’offre une métamorphose surprenante pour égayer les beaux jours. Le restaurant, qui en temps normaux joue les codes classiques de la brasserie cossue, propose jusqu’à la mi-septembre un hommage à la péninsule Ibérique. Une symphonie de tapas s’invite sur la carte qui s’intitule «Las Ramblas de Ginebra» où les fondamentaux, tels que la tortilla, le gaspacho andalou, le pan con tomate et les patatas bravas, ouvrent le bal pour d’autres propositions inventives.