Abonné
Sauté ou cuit à la vapeur, ce légume est sur toutes les tablées d’Asie. En version romande, il se prête à un accord fromage étonnant

Un bon produit, un plat de saveurs: retrouvez nos recettes
Variété voisine du chou chinois, le pak choï n’a, lui, pas perdu son nom d’origine. C’est donc sans traduction, et prononcé aussi bien qu’on le peut, qu’on le réclame au-dessus des stands du marché ce printemps. Cultivé depuis quelques années sur les terres romandes et disponible à la vente entre avril et novembre, on le trouve en revanche sur les étals des supermarchés toute l’année.