La dictature du paraître touche aussi les rayons maraîchers. De nombreuses normes de calibrage imposent une certaine homogénéité afin d’assurer aux consommateurs d’obtenir partout le même produit au même prix. La grande distribution nous y a tellement habitués que le réflexe du consommateur d’observer légumes et fruits avant de les mettre dans son panier est d’ailleurs automatique. Une forme biscornue, une taille différente? Ces anomalies, lorsqu’on obtient la garantie d’un produit local et biologique, deviennent secondaires.

En 2018, UglyFruits, «fruits moches» en français, a été lancé par l’entrepreneur Michael Dusong, qui avait déjà fondé en 2007 Label Bleu, une grande épicerie régionale en ligne qui livre dans toute la Suisse romande une gamme plus large de produits locaux, de la viande aux produits laitiers en passant par les vins. Privilégiant également les circuits courts, UglyFruits réduit le gaspillage, étant donné qu’en temps normal un paysan se voit refuser 30% de sa production non calibrée.

«Nous savons que la diversité est une force et que la vraie beauté est intérieure», ainsi UglyFruits défend ces fruits et légumes bios hors des canons de beauté mais qui garantissent une qualité gustative et une teneur en vitamines identiques. Ils sont livrés dans toute la Suisse dans les 48 heures avec une commande minimale de quatre paniers.

Taille des paniers ainsi que fréquence et jour de livraison sont au choix. L’hebdomadaire revient à 65 francs pour 7-8 kilos, quantité conseillée pour une à deux personnes, jusqu’à 95 francs pour 13 kilos, pour un ménage de quatre à cinq personnes. Avec 70% de légumes et 30% de fruits, la composition du panier de la semaine est présentée sur la page Facebook d’UglyFruits. On y trouve aussi deux recettes simples et rapides. Les emballages sont optimisés et sans plastique, et les colis entièrement recyclables.


UglyFruits, route des Gouttes-d’Or 92, Neuchâtel, tél. 032 566 93 08. Tous les articles de la rubrique «Un jour, une idée».