Depuis quelques semaines, Karen MacIntyres Huws a modifié ses habitudes alimentaires. La Galloise, diabétique, évite désormais les féculents et les glucides. Objectif: avoir moins recours à son stock d’insuline. «Je cherche à le faire durer plus longtemps.» Elle se rend également plus régulièrement chez son pharmacien pour renouveler son ordonnance. Avec ces deux stratagèmes, elle a réussi à progressivement augmenter sa réserve de ce médicament vital à sa survie. «J’en ai désormais suffisamment pour tenir environ dix-huit jours.»

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