Dans une bâtisse de 1870, cet hôtel mêle les codes branchés des nouvelles auberges de jeunesse aux bonnes vibrations d’une pension familiale d’altitude
Transformé, Le Cerf de Cossonay, qui n’a pourtant rien perdu de son élégance. Il y a une nouvelle touche bistrotière et urbaine en ces lieux où le célèbre chef accompagne les repreneurs en tant que consultant
Inspirée par les lasagnes et autres langues de chat de son enfance, la Lausannoise Krystel Fazzi confectionne des «fruiandises» acidulées naturelles à base de fruits et légumes de saison et de production locale
La boutique en ligne s’est installée dans une des rues pavées du chef-lieu vaudois jusqu’en avril. On y trouve une cinquantaine de marques sans pétrochimie
De nouvelles palettes chromatiques lacustres du décor au stand de fruits de mer tenu par un écailler médaillé, en passant par les plaisirs ibériques du jeune chef, le restaurant a mué pour le mieux
Se laisser surprendre par une valse d’assiettes à partager, c’est le concept inattendu du nouveau chef italien Davide Esercito au restaurant de l’hôtel 5 étoiles vaudois
Perrine Hervé-Gruyer, à la tête de la ferme du Bec Hellouin, en Haute-Normandie, est présente à Lausanne. Dans le cadre du cycle de conférences «Tout peut (encore) changer»
Trois jeunes entrepreneuses allient talent et créativité pour produire à Lausanne neuf chocolats aux goûts uniques. Avec, pour ambition, de devenir une multinationale responsable
Pop Up Mag, un webzine qui promeut les jeunes artistes et créateurs romands, se déclinera en festival les 15 et 16 novembre à Montreux. Au programme, des talents qui s’exposent dans une ambiance relax
