Le cubi, un contenant à proscrire, vraiment?

Le monde du vin a ses rituels. La gestuelle d’ouverture d’une bouteille en fait partie. Alors que devient cette liturgie, lorsqu’on zappe cette étape? La dégustation devient-elle plus insipide? Si l’on tire son déci de vin d’un bag-in-box, aussi connu sous le nom de cubi, fait-on un affront à Dionysos, le dieu du vin? Pas forcément…