Quand Nestlé refusait d’écouter l’experte de la santé des consommateurs

Combien de temps a-t-il fallu à Nestlé pour reconnaître que la majorité de ses produits n’étaient pas «jugés bons pour la santé»? Que s’est-il passé pour que les médias, très pusillanimes jusqu’à présent, acceptent enfin de proclamer cette vérité? Une fuite aurait permis au Financial Times de publier l’information selon laquelle la multinationale «reconnaît que plus de 60% de ses grands produits de consommation et boissons ne répondent pas à la définition de santé et que certaines catégories ne seront jamais saines» (LT du 01.06.2021).