C’est «l’histoire absurde de notre monde globalisé» que raconte L’Empire de l’or rouge*, un reportage ahurissant de Jean-Baptiste Malet, sorti en 2017 après deux ans d’enquête. Il montre comment la production mondiale de sauce tomate a été déplacée d’Italie en Chine, plus précisément au Xinjiang, devenu le numéro deux mondial de l’industrie rouge grâce à Cofco Tunhe. Cette entreprise d’Etat chinoise possède 11 usines de transformation de tomates et 5000 hectares de champs de tomates dans cette région de l’ouest de la Chine. Nous avons par la suite découvert qu’en 2017 la maison mère, Cofco Group, a installé son centre international de négoce à Genève, sous le nom de Cofco International.