Y aller:

Genève-Madrid 4 fois par jour avec Iberia (premier départ à 8 h 25), 1 fois par jour avec EasyJet (départ à 11 h 20)

Manger:

La Bola, 5 Calle Bola, tél.: + 34 91 547 69 30. Ouvert tous les jours en hiver (horaires spéciaux en juillet et août). Le «cocido» madrilène, sorte de pot-au-feu au chorizo, lard, jambon est une spécialité. On sert la soupe d'abord, la viande ensuite avec des pois chiches. Parfait plat d'hiver. Dès 16 h, on mange avec les habitués. Avant, ce sont les touristes. Cerveceria Cervantes, Calle de Cervantes 38, tél.: +34 91 429 60 93. Un des nombreux bars à tapas du coin. Crevettes, tartines chaudes, calamars, tout est bon. Noir de monde à midi, c'est-à-dire entre 14 h et 15 h.

Boire un chocolat:

Chocolatería San Ginés, Pasadizo de San Ginés 5, tél.: + 34 91 365 65 46. Ouvert tous les jours de 19 h à 7 h. Le «chocolate con churros» est servi toute la nuit.

Vivre la nuit:

Los Gabrieles, Calle de Etchegaray 17, tél.: + 34 91 429 62 61. Ouvert tous les jours de 13 h à 2 h 30, ve et sa jusqu'à 3 h. Bar de légende qui fut fréquenté par un bottin de célébrités, dont Ava Gardner. L'endroit est couvert d'azulejos (mosaïques) aux motifs inquiétants. Au sous-sol, les propriétaires ont recréé une arène.

Viva Madrid, calle Manuel Fernandez y Gonzalez 7, tél.: + 34 91 429 36 40. Ouvert tous les jours de 13 h à 2 h. Autre magnifique décor avec 30 chimères sculptées au-dessus du comptoir. Joy, Calle Arenal 11. Tél.: + 34 91 366 37 33. ouvert tous les jours de 23 h 30 à 6 h. L'une des boîtes de nuit les plus connues de Madrid, décor de théâtre des années 1850.

Assister au flamenco:

Las Carboneras. Plaza del Conde de Miranda 1. Tél.: + 34 91 542 86 77. Cave assez impersonnelle mais les artistes sont époustouflants. Dîner-spectacle à partir de 22 h.

Dormir:

Les chaînes Sol Melia (http://www.solmelia.com) et NH Hoteles (http://www.hotelnhnacional.com) possèdent plusieurs établissements, de trois à cinq étoiles, aux prix parfois intéressants.

Hotel Urban. Carrera de San Jeronimo 34, tél.: + 34 91 787 77 70. Un vaste hôtel design au décor ethno-moderne particulièrement bien situé, qui sera inauguré dans quelques mois.

Se cultiver:

Outre les expositions d'hiver du Prado, du Centre d'art Reina Sofia et du musée Thyssen (lire «Samedi culturel»), le Palacio Real présente la collection des bijoux indiens de la Mongolie impériale (XVIe-XVIIe siècles) issue de la collection privée d'un cheikh du Koweït (jusqu'au 9 janvier). Depuis le 4 novembre, dix spécimens de l'armée en terre cuite de Xian (Chine), l'une des plus impressionnantes œuvres d'art funéraire classées au Patrimoine culturel de l'humanité par l'Unesco, sont exposés à la Fondation Canal, Plaza de Castilla, jusqu'au 9 janvier. Attention, les musées sont habituellement fermés le lundi.

Se renseigner: Office espagnol du tourisme, Genève: 022/731 11 33 ou http://www.tourspain.es.