A Crans-Montana, la renaissance cosy d’un hôtel historique

Skier ou pas? Investir encore, à l’heure du grand basculement climatique, dans les sports d’hiver? A cette équation à multiples inconnues, un nouveau venu dans l’hôtellerie-restauration, le groupe Faern, répond par l’affirmative. On lui doit le tout nouveau complexe – la peinture est encore fraîche et les derniers réglages en cours… – de Crans-Montana, idéalement niché à portée du domaine skiable. Si la silhouette façon maison de pain d’épices du Faern Crans-Montana Valaisia, vert tilleul et chocolat, demeure familière aux gens du lieu, c’est que l’hôtel historique Valaisia a été rhabillé et repensé sur un mode cosy.