Dans les Cyclades, mettre le terroir en bouteilles

Depuis le port principal de Tinos, il faut emprunter une route qui s’élève doucement, serpentant sur une quinzaine de kilomètres. Pas une vigne à l’horizon sur cette île voisine de Mykonos et Andros, mais d’innombrables terrasses façonnées par la main de l’homme pour nourrir jadis les Athéniens. Le paysage, aride en ce début d’automne, déroule ses camaïeux d’ocres sous un ciel d’azur.