Konoï, des graines d’essentiel

Contenant des acides gras essentiels tels que les oméga 3 et oméga 6, ainsi que des vitamines, les graines de chanvre sont aussi particulièrement riches en protéines. Pour les végétariens et végétaliens, elles sont ainsi une alternative intéressante au poisson, normalement recommandé comme source d’oméga 3.