Tour du monde culinaire à la Riponne

Pour la cinquième fois, la place de la Riponne à Lausanne se mue en carrefour de la cuisine du monde durant tout le week-end de Pentecôte à l’occasion du Miam Festival. Moment fort du programme de Lausanne à Table, il réunira une cinquantaine de stands représentant près de trente pays différents. «Cet événement accorde une grande importance à la mise en valeur de la diversité et de la nouveauté, c’est pourquoi nous introduisons plus de la moitié de nouveaux stands par rapport à l’année dernière, avec des plats coréens, croates, sri-lankais et géorgiens, entre autres», relève Marine Gasser, directrice de Lausanne à Table.