Uüma, un jeune bar à couscous genevois

De grandes assiettes de style marocain recouvrent un mur à la couleur rose ocre au pied duquel on peut s’asseoir sur un banc constellé de grands coussins moelleux. En face, des étagères présentent théières, plats à tajines de petite taille, ou encore bouteilles d’huile d’argan, au caractéristique goût de noisette toastée, les amandons de l’arganier étant torréfiés avant d’être pressés. Au milieu, un comptoir blanc avec plusieurs bacs dont les étiquettes indiquent tous les ingrédients nécessaires pour composer son propre couscous.