Mettez-vous au régime, mais en mangeant des gâteaux!

A peine arrivée du Brésil, Luciana Esteves a lancé ses smart cakes. Des petits gâteaux nutritifs, sans lactose ni gluten. L’idéal pour se faire plaisir sans déborder dans ses vêtements cet été. On s’en doute, en particulier auprès des fit girls et fit boys romands, le succès a été immédiat. Du coup, on les trouve dans plus de 70 points de vente dans toute la Suisse. Chez Green Gorilla, par exemple, ou même en grande surface, à Genève:

Il faut dire que cette sorte de muffin light riche en fibres et en oméga 3 a plus d’un atout pour plaire. Réalisé à base d’œufs d’élevage suisse, de lait végétal qui remplace celui de vache, l’appareil est un mélange de graines ou d’amandes en poudre. Dans la foulée, on dit aussi adieu au beurre. Quant au sucre, il est utilisé à faible dose, et peu raffiné, avec une préférence pour le roux ou de coco, très en vogue en ce moment. Un vrai petit régime avec gâteaux, en quelque sorte! Mais qui n’en est pas moins gourmand et se décline en diverses saveurs: chocolat, carotte-chocolat, banane-noix de coco, pomme-cannelle ou encore citron-myrtille.

Après deux ans, les smart truffles et, plus récemment, le smart granola, sont venus étoffer la petite offre diététique de la marque. A nouveau, le succès a été immédiat. Classique de la raw food, la nourriture crue, les truffes sont de petites boules nourrissantes et énergisantes qui permettent de caler une fringale passagère grâce à une pâte de dattes, de cacao cru et d’amandes.

Mais le Covid-19 est passé par là. Pas de quoi désarmer la souriante Luciana et ses équipes, qui ont su s’adapter, en lançant leur boutique en ligne et un service de livraison à domicile. On n’est donc pas obligé de mettre un pied dehors. Tout ça se commande en ligne, en boîtes de 10 à 45 francs pour les cakes et de 25 francs pour les truffes. Il y a aussi des box découvertes, vendues entre 40 et 50 francs: The Smart Box avec un mélange de tout; The Cake Lover Box pour un assortiment; et, enfin, The Truffle Addict Box. Décidément smart, non?

Le Smart Cake.
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Une fois par semaine, cette rubrique est réalisée en collaboration avec GaultMillau Channel.