«A part les champignons vénéneux, aucun aliment n’est toxique. C’est uniquement notre rapport aux aliments qui peut être toxique.» «Soyez doux avec vous-même, ne vous interdisez aucun aliment. En vous réconciliant avec la nourriture, vous augmenterez votre estime de soi.» Et encore ceci: «Comme le montre un sondage de l’institut Sofres auprès de 600 internautes de 15 à 30 ans, 93% des jeunes aiment les repas de famille qu’ils associent à la perspective de bons plats et d’un temps de qualité partagé.»