Stéphane Clerget: «Notre cerveau est souvent à l’origine de notre surpoids»

Voilà qui est contre-intuitif. Ce n’est pas ce que vous mangez qui vous fait grossir affirme le pédopsychiatre Stéphane Clerget dans un nouvel ouvrage qui paraît le 22 mars (Ed. Leduc). A l’aune des dernières découvertes en neurosciences, il nous explique comment identifier les «vraies» causes de la prise de poids – manque de sommeil, stress, dépression, ménopause, déséquilibre du microbiote, dépendance alimentaire… – pour pouvoir la traiter de manière plus adaptée. Parvenir à un poids sain sans régime, c’est possible, à condition de comprendre ce qui nous fait manger trop ou mal.