Noms historiques en dialekt
Dans un décor à la fois élégant et décontracté qui fait la part belle au site naturel, tous les détails ont été soupesés: de l’omniprésence des fenêtres sur les paysages verdoyants aux matelas de la salle de repos, en passant par les noms historiques des saunas en dialekt (traduits pour les non-initiés). Au passage, souligne Jan Stiller, ne soyez pas surpris par les légères odeurs de soufre, le site est connu pour la richesse de son eau sulfurée qui a fait sa réputation thermale. Tisanes, bouillons de légumes, fruits et thés sont en outre servis à volonté.
Si le bouillon ne satisfaisait pas tous vos fantasmes culinaires, allez donc faire un tour dans un des restaurants de l’hôtel, qui finira forcément de vous convaincre d’avoir fait le déplacement. Mention spéciale pour le gastronomique Spettacolo (17/20 au GaultMillau), et ses assiettes inoubliables, à dévorer des yeux avant de se saisir des couverts.
Hôtel Lenkerhof, Badstrasse 20, Lenk im Simmental (BE), tél. 033 736 36 36, www.lenkerhof.ch
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