«Vevey est la ville la plus cool du monde», nous a certifié une belle et brune autochtone. En ce jeudi froid et gris de janvier, le cool se cache derrière les façades décaties des Galeries du Rivage, un ancien marché couvert construit en 1934 dont la voûte en ogive traversée de briques de verre transparentes abrite désormais les matchs de l’équipe locale de basket.