A Berne, des plats à base d’invendus pour sensibiliser le parlement au gaspillage
Gaspillage alimentaire
AbonnéSous la Coupole fédérale, le restaurant de la Galerie des Alpes a mis sur sa carte deux plats concoctés à base d’aliments invendus. C’est aussi délicieux que bon marché. Une action qui veut sensibiliser les élus à la lutte contre le gaspillage alimentaire
Publié dimanche 5 mars 2023 à 10:47
Modifié dimanche 5 mars 2023 à 16:11
Modifié dimanche 5 mars 2023 à 16:11
C’est choquant: selon l’étude la plus récente sur le gaspillage alimentaire imputable à la Suisse, celui-ci s’élève à 330 kg de déchets par personne et par an. Ce lundi 6 mars, la fondation Table Suisse et la conseillère nationale Céline Weber (vert’libéraux/VD) organisent un stand d’information au Palais fédéral. Sous la Coupole toujours, le restaurant de la Galerie des Alpes offre deux plats composés d’invendus tout au long de l’actuelle session parlementaire.
