Caroline et Baptiste, jeunes aubergistes pour une vieille auberge jurassienne
Géographies solitaires (8/8)
Abonné«La Caro» et «le Baptiste» ont tous deux moins de 40 ans. Ils ont tout lâché en 2015 pour prendre les rênes de l’Auberge du Grand-Sommartel, une grande bâtisse isolée dans le massif du Jura. Et ils adorent ça
Modifié mercredi 26 août 2020 à 16:10
Chaque semaine de l’été, «Le Temps» est parti hors des sentiers battus, à la rencontre de personnages très isolés dans leur microcosme idéal.
Episodes précédents:
- Michèle et Jean-François, vivre la vie de mayen, toute l’année
- Père Joseph Rey, à la lisière du monde
- Jean-Paul Gschwind, le pouvoir en périphérie du Jura
- Olivier et Vincent, scènes de vie provençale dans le Jura-Nord vaudois
- S’établir sur les pentes du Monte Generoso, un choix de vie
- Jean-Michel Bertrand sur son balcon avec vue sur le loup
- Hugo Schärli, le berger des nuages
Depuis La Chaux-de-Fonds, deux heures et demie de marche. Une heure et quinze minutes au départ du Locle. Et quatre heures si l’on part de Boudry ou de Couvet. Mais ce dimanche, où l’automne s’accroche déjà silencieusement aux cimes des sapins, on se rend à l’Auberge du Grand-Sommartel en voiture. Une grosse heure depuis Lausanne.
La route est parfois caillouteuse. Par endroits, les rudes hivers ont même fait exploser le bitume. L’importante propriété apparaît au détour d’un virage. Elle compte en fait plusieurs bâtisses connectées les unes aux autres. Elle a conservé son style du début du XXe siècle. Avec de puissantes poutres pour porter un avant-toit qui ne craint manifestement pas les dizaines de kilos de neige. Ce matin, le soleil n’a pas encore réussi à percer la couche nuageuse. C’est d’abord le silence et la brume qui accueillent le visiteur. Souriants, Caroline et Baptiste Jobin se joignent à eux.
