Portrait

Conrad Briguet, le professeur de vin

A quelques encablures du centre de Nyon, le directeur de la Haute Ecole de viticulture et œnologie de Changins forme les futurs pros de la vigne venus de Suisse et d’ailleurs

Il faut quitter les abords de la zone industrielle nyonnaise pour se retrouver en un instant dans la campagne vaudoise et emprunter une route sinueuse menant à la célèbre Haute Ecole de viticulture et œnologie de Changins. Vestige d’un style architectural des années 70, les bâtiments aux faux airs de complexe militaire se fondent au milieu de la brume de janvier. Et pourtant, les futurs grands noms du vin se retrouvent sur les bancs de cette institution entièrement dédiée au raisin. A sa tête depuis treize ans, Conrad Briguet règne ici sur un monde viticole estudiantin en pleine mutation.

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