Après 28 ans à la tête de son établissement, le restaurant Terminus, Didier de Courten deviendra responsable des hôtels et restaurants des remontées mécaniques de Grimentz-Zinal (RMGZ). «On m’a fait une proposition qui ne se refuse pas, explique le cuisinier valaisan dans un communiqué envoyé aux médias lundi soir. A 54 ans, après une activité intense en tant que chef et patron et un investissement personnel énorme, je suis arrivé à un moment clé de ma vie.»