démocratie
AbonnéDepuis ce samedi et pour six mois, 85 citoyennes et citoyens tirés au sort définiront ce à quoi doit ressembler le système alimentaire de demain. Une démarche de démocratie participative inédite au niveau national

Le système alimentaire est un terrain de bataille. Au carrefour de nombreux enjeux, de santé, d’environnement ou encore d’économie, il synthétise une multitude de débats. Mais que veut réellement la population suisse? Pour répondre à cette question, plusieurs organisations ont créé l’Assemblée citoyenne pour une politique alimentaire. L’idée: laisser la population elle-même définir les contours du système alimentaire de demain. Ce samedi, les participants se sont réunis pour la première fois, à Olten, dans une salle de conférences de l’hôtel Arte.