C’est une offensive d’une ampleur jamais vue en Suisse. Une alliance groupant 70 partenaires part en campagne contre le gaspillage alimentaire. Chaque année, la population jette à la poubelle 2,8 millions de tonnes de produits, soit 90 kg par personne. Un gaspillage qui engendre non seulement une perte financière, mais aussi des conséquences dramatiques pour le climat.