La haute saison est passée. Dans les jardins familiaux qui jouxtent l’ancienne décharge des Mangettes à Monthey, seuls quelques légumes d’hiver pointent le bout de leur nez. En ce jeudi d’arrière-automne, rares sont les jardiniers présents. Quelques hommes, à la retraite, s’occupent de leur parcelle, mise à disposition par la municipalité. Et ce ne sont pas les recommandations émises dans une lettre par la commune, en octobre 2021, à la suite d’une mise en évidence de «concentrations en acide perfluorooctanesulfonique jugées élevées», qui modifieraient leurs habitudes.