La viande au cœur du débat sur l’élevage intensif
Votation fédérale
AbonnéL’initiative contre l’élevage intensif ne concerne pas seulement le bien-être animal. L’autre enjeu de cette campagne porte sur un sujet tout aussi émotionnel: notre consommation de viande. Mais qu’est-ce qu’un régime alimentaire durable?
Publié lundi 5 septembre 2022 à 06:48
Modifié lundi 5 septembre 2022 à 13:53
Modifié lundi 5 septembre 2022 à 13:53
A défaut de convertir les Suisses à un régime végétal, les défenseurs des animaux derrière l’initiative contre l’élevage intensif espèrent au moins porter un coup à «la consommation excessive de viande bas de gamme». Avec en toile de fond, cette idée: produire de manière plus respectueuse du bien-être animal, et donc selon des normes plus strictes, c’est produire moins. Et donc, inciter à consommer «moins, mais mieux».
