La Ville de Lausanne inaugure un magasin éphémère, proposé gratuitement aux producteurs de proximité, pour mieux promouvoir une alimentation durable et de qualité
Après une année historiquement difficile pour les vignes, les vendanges battent leur plein. Plongée entre deux rangées de sécateurs, à Blonay, où la fierté vigneronne et l’optimisme l’emportent sur la sinistrose
Adrian et Olaya Feitknecht exploitent la ferme familiale Ramello, près de Bellinzone, convertie au bio depuis 2017. Spécialisés dans l’agrotourisme, ils produisent aussi depuis peu du malt pour les brasseries locales
La «foodtech» arrive dans nos assiettes et dans les portefeuilles des investisseurs. L’utilisation de nouvelles technologies dans l’agroalimentaire veut répondre aux défis planétaires, comme parvenir à nourrir 10 milliards d’habitants en 2050 sans épuiser les ressources naturelles
Dans la Seed Valley, à 60 km d’Amsterdam, des dizaines de pollinisateurs travaillent sur les nouvelles semences de la multinationale de l’agrochimie. Immersion dans le second métier du numéro un mondial des pesticides
Finaliste du Prix Swiss Venture Club Genève, la Cave de Genève vinifie depuis quelques années du divico, conçu pour faire face à des parasites comme le mildiou. En cette année éprouvante pour les viticulteurs, ce cépage tient ses promesses
Par Urs Niggli, agronome et président d’Agroecology.science
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OPINION. Même intensive, voire biologique, l’agriculture est tributaire de mesures de protection des plantes. Si nous voulons utiliser moins d’agents chimiques, il faut améliorer notre compréhension des agroécosystèmes, écrit Urs Niggli, président d’Agroecology.science et ancien directeur de l’Institut de recherche pour l’agriculture biologique (Landbau, FiBL)
La pépinière viticole de Würenlingen, en Argovie, fournit des plants aux vignobles suisses. Rencontre avec son patron, Andreas Meier, qui a repris l’entreprise familiale créée en 1921, et pense désormais à la relève
Imaginée dans le Jura, l’application FarmX permet aux agriculteurs de toute la Suisse de louer des machines à leurs collègues, afin de réduire les coûts et de rendre la mécanisation plus durable. Ici, on ne loue pas d’appartement, mais des fendeuses et des brasseurs à purin
Un centre d’un genre nouveau a vu le jour en 2011 en terres vaudoises. L’Agropôle veut mettre la technologie au service de l’agriculture durable. Entre ancrage historique et alimentation futuriste
A trois semaines des vendanges, le vigneron Damien Mermoud nous parle de ce cépage alpin, disparu de Genève en 1978 et réhabilité par son père. Adapté au réchauffement climatique, son succès ne se dément pas
Durement touchée par le cancer, une famille de paysans fribourgeois participe aux collectes de fonds pour lutter contre la maladie grâce à des bottes de foin multicolores. En Suisse, la pratique d’origine scandinave existe depuis 2015, mais reste encore trop discrète
La manifestation a lieu ce week-end au parc des Bastions, avec un grand marché d’artisans de bouche et de vignerons au cœur de Genève. Du miel au tofu, des alcools aux fleurs comestibles
L’entreprise Steiner a confié l’animation d’une parcelle du haut du quartier des Nations à plusieurs associations. Des ateliers ouverts sont chargés de déterminer en partie l’avenir urbanistique du lieu
La production mondiale de blé a chuté en 2021 en raison des sécheresses en Amérique du Nord et des inondations en Europe. De quoi provoquer une flambée des prix. En Suisse, la récolte bat son plein. Les céréaliers et les boulangers sont dans l’attente des données et décideront des prix du pain vers la fin du mois
La Terre va mal, il est urgent d’agir, alerte le nouveau rapport du GIEC. Parmi les domaines à repenser figure l’agriculture. En Suisse romande, les exploitations à petite échelle dites «microfermes» sont en plein essor, souvent tenues par des néoruraux. Analyse d’un mouvement sociétal en marche, avec la chercheuse Hélène Bougouin
Au domaine d'Albin, les vaches paissent encore mais ont cédé leurs écuries aux chevaux. Retraité, Roger Cordey l'est en théorie mais seconde encore sa fille cadette Laurianne à la tête de l'exploitation. Bienvenue dans une joyeuse tribu
La famille travaille le raisin à Boudry depuis trois générations. Si Céline Austing-Decollogny a hérité de sa mère les rênes du domaine, et mené sa transition vers le bio, l’entreprise reste collective. Dans un esprit libre et intrépide
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