La votation sur Pré-du-Stand aura un impact direct sur les activités d’un paysan. Lui-même s’oppose au déclassement de cette zone. Pourquoi refuser aujourd’hui ce qui lui a été bénéfique dans le passé?
La guerre commerciale avec la Chine, premier acheteur mondial de la légumineuse, a durement frappé les fermiers du Midwest. Donald Trump a pu compter sur leur soutien indéfectible en 2016. Ce sera plus difficile en 2020
Les vendanges 2019 touchent à leur fin dans un climat plus que tendu. Il y a trop de vin sur le marché. En Suisse, des vignerons ne seront pas payés pour leur travail de l’année
Pour se débarrasser de ce champignon dévastateur de la vigne, des chercheurs suisses suggèrent de recourir à une huile essentielle. Une piste prometteuse pour réduire l’usage des pesticides de synthèse
La pénurie de viande porcine est telle qu’elle force les autorités chinoises à puiser dans les réserves. Pékin vient d’abolir par ailleurs les surtaxes douanières sur la viande américaine, ouvrant la voie à une détente dans la guerre commerciale
Alors que les préoccupations environnementales explosent, les éleveurs de bétail sont pointés du doigt. Ils défendent leur production locale, seule alternative convaincante aux importations selon eux
Entre 2000 et 2018, la proportion de bactéries résistantes aux antibiotiques a doublé dans les élevages de porcs et de poulets. Une tendance particulièrement forte en Inde, en Chine et au Brésil
Une étude de la Banque royale du Canada estime que la productivité de l’agriculture pourrait, d’ici à 2030, surpasser celle des secteurs automobile et aéronautique canadiens confondus. A condition de réussir une mutation technologique
«Le Temps» s’est rendu à la montagne pour réaliser un documentaire sur Jean-Marc, paysan de 70 ans, dont près de soixante consécutifs passés à l’alpage. Trois jours de tournage au cœur de l’été durant lesquels notre journaliste s’est improvisé apprenti vacher
OPINION. Au vu de la destruction des forêts dans le monde, il est temps de repenser fondamentalement notre mode de production alimentaire, explique notre chroniqueur David Hiler
Le canton de Vaud dévoile son plan régissant les zones non constructibles du vignoble inscrit au patrimoine de l’Unesco. Les communes concernées et leurs vignerons protestent
Faut-il que l’humanité passe à une alimentation exclusivement végétale pour réduire son impact sur la planète? La question est plus complexe qu’il n’y paraît. Dans certains cas, l’élevage serait même bénéfique pour l’environnement
Un rapport de l'Observation nationale des eaux souterraines (Naqua) relève la présence de polluants dans de nombreuses stations de mesure. De quoi alimenter les débats politiques en cours
OPINION. Pour que la Suisse mette en pratique les recommandations du GIEC sur la protection des sols, il faudrait revoir en profondeur notre système alimentaire. Les urnes diront si le peuple est prêt
Changer la manière dont nous utilisons les terres est indispensable pour contenir les changements climatiques, alerte un nouveau rapport du GIEC. Il va notamment falloir revoir notre alimentation
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