Alors que le cours de la vanille flambe, des horticulteurs néerlandais pourraient avoir trouvé la parade en maîtrisant la culture de la vanille, à l’abri dans des serres de haute technologie
Fondateurs d’une agence de marketing horloger, Caroline Buechler et François-Xavier Mousin se sont convertis à la fève de cacao. Depuis leur nouvelle maison où ils ont importé des machines des quatre coins du monde, ils produisent leurs tablettes Orfève, réservées à quelques initiés
Le désarroi du monde agricole se nourrit des incohérences du Conseil fédéral qui change de cap après avoir promis davantage d’écologie, des paiements directs mieux ciblés et une production sûre et compétitive, écrit notre chroniqueur Yves Petignat
OPINION. Alors que se tient à Bulle le salon Goûts et Terroirs, les directeurs de l'OFAG et de la DDC expliquent les enjeux de la digitalisation et du local pour éliminer la faim dans le monde
Une majorité des membres de l’UE a voté lundi pour continuer à permettre l’utilisation de l’herbicide controversé, après plus de deux ans de débats intenses
Une étude menée en Suisse affirme que les résidus de glyphosate dans les produits alimentaires ne présentent aucun risque pour les consommateurs. L’Office fédéral de la sécurité alimentaire défend sa position
Monsanto, DuPontDow et Syngenta tissent leur toile en rachetant leurs concurrents. La Confédération, l’organisation suisse Public Eye et Syngenta militent pour un partage des revenus découlant des variétés développées à partir de semences locales
Un chercheur néerlandais a expérimenté avec succès l’agriculture flottante. La méthode est déjà à l’œuvre dans plusieurs pays en développement. Elle prétend apporter une réponse au problème des terres surexploitées ou inondables ainsi qu’à la pression démographique
Pour maintenir leur quota de bonnes terres agricoles, comme la Confédération l’exige, les cantons comptent aussi sur des sols dégradés qu’on déplace pour les reconstituer ailleurs. Explications
OPINION. Dans une interview au «Temps», Erik Fyrwald, directeur général de Syngenta, défendait l’utilisation de pesticides pour promouvoir une agriculture durable. Avec des arguments très discutables, estiment Philippe Schenkel, de Greepeace Suisse, et Océane Dayer, du WWF Suisse
Cette semaine, l’Union européenne a reporté sa décision sur une possible interdiction du glyphosate de Monsanto, un herbicide cancérigène selon certaines études. Le directeur général de Syngenta, Erik Fyrwald, prend position en donnant sa vision de l’agriculture du futur. Et explique pourquoi il soutient la société de drones valaisanne AgroFly
Après une enfance en Ukraine et une adolescence en Israël, c’est à Lausanne que Yosef Akhtman a décidé de fonder la start-up Gamaya. Celle-ci a développé une caméra miniature hyperspectrale, embarquée sur un drone, destinée à optimiser l’agriculture
Afin de lutter contre la malnutrition et le chômage, l’association Helvetas et des chercheurs maliens veulent créer un marché dédié à cette céréale autrefois plébiscitée contre la famine
Alors qu’en Suisse, les producteurs agricoles sont bien seuls face à la toute-puissance des grands acheteurs, la Commission européenne envisage un projet de loi pour leur imposer un juste prix. En Europe comme en Suisse, des fermes disparaissent chaque jour
Aux Etats-Unis, des chercheurs ont amélioré la valeur nutritive du maïs. Ils ont inséré la bactérie E. coli pour provoquer une production de méthionine, un nutriment
Suivez toute l'actualité du Temps sur les réseaux sociaux
