Manor Food rejoint l’application Too Good To Go, qui confirme ainsi le succès de son modèle d’affaires. Mais lorsque les grandes enseignes se mettent à lutter contre le gaspillage, une nouvelle concurrence émerge pour les banques alimentaires
Pas de fermentation, pas de chocolat. Un article de The Conversation rappelle combien les microbes font tout le prix du précieux aliment qui va être abondamment offert et dégusté en ce week-end de Pâques
Les achats à la ferme ont bondi l’an dernier, favorisés notamment par les multiples restrictions liées à la pandémie. La progression est chiffrée à 30% chez les agriculteurs bios et est appelée à se développer, a indiqué mercredi la faîtière Bio Suisse en marge de sa conférence annuelle
Parce qu’ils chassent les oiseaux et/ou mangent de la viande, nos animaux de compagnie nuisent à l’environnement. Parfois, la lumière crue du printemps éclaire des vérités pénibles à digérer, soupire notre chroniqueuse
La population donnera prochainement sa vision du futur de la production alimentaire suisse. Honnis par une partie des paysans, célébrés par d’autres, deux projets sont sur la table
Le géant orange veut jouer la carte de la transparence sur les émissions de CO2 et sur l’impact de ses produits sur le bien-être animal. Migros introduit à partir de cette semaine un système de notation pour ces deux critères, allant d’une à cinq étoiles, qui apparaît directement sur les emballages
Mal accueillis lors de leur arrivée en Suisse, les discounters allemands ont d’abord mis fin à la situation de quasi-duopole de Migros et Coop. En travaillant sur de faibles marges, ils ont tiré les prix vers le bas. Sans compromettre la qualité, affirme Jérôme Meyer, directeur d’Aldi Suisse
La marque détenue par Nestlé annonce ce jeudi un nouvel investissement de 117 millions de francs à Avenches, qui se traduira par la création de 50 emplois. Elle mise plus que jamais sur la Suisse pour la production de ses capsules, comme le confirme le directeur général entré en fonction en janvier 2020
L’éviction d’Emmanuel Faber du poste de PDG du géant agroalimentaire français met un terme à plusieurs mois de tensions avec deux fonds activistes. Elle ne remettra pas en cause les missions environnementales et sociales que s’est fixées le groupe l’été dernier
Le dirigeant, contesté par des actionnaires hostiles à sa gouvernance, va être remplacé par l'ex-patron du fabricant Legrand, Gilles Schnepp. Emmanuel Faber avait déjà renoncé début mars à ses fonctions de directeur général, tout en conservant la présidence de Danone
Elue au Conseil national en 2019, la politicienne zurichoise représente l’aile gauche des Verts. Alors que le législatif a rejeté ce mercredi l’initiative «pour l’interdiction de l’expérimentation animale et humaine», rencontre avec une défenseure inébranlable du bien-être des animaux
La dernière fois que l'entreprise a annoncé des chiffres aussi bas, c'était en 2014. Malgré tout, les actionnaires devraient pouvoir bénéficier d'un dividende cette année
Des scientifiques observent de nouveaux liens entre le régime alimentaire anténatal et le risque d’obésité chez des enfants de 10 ans. Ils rappellent la composante a priori épigénétique de la maladie, qui se transmettrait via des modifications de l’expression des gènes
